martin33 (martin33) wrote,
martin33
martin33

Домашняя шаурма для ЗОЖника

Факт № 33 из истории моего безумия: приехав на выходные к родителям, подбил их на домашнюю шаурму. Ну, чтобы не для себя одного. Закупили ингредиенты, сделали, съели — огонь! Не прямо-таки диетическое блюдо, но вполне годное для нормального питания, если нечасто. Вот как всё было.


Разделав курицу, я срезал более-менее нежирное мясо. Покромсал его помельче.


Щедро сдобрил курятину специями.


О соусе. Это смесь майонеза (1/3) и сметаны (2/3). Зелень и травы.


Оливки. В блюдо не все - чуть-чуть.


Со вчерашнего дня остался довольно острый салат из свежей капусты, огурцов, морковки, лука. Там ещё смесь молотых перцев была, что шаурме, как кажется, только на пользу.


Про салат, правда, вспомнили не сразу — уже овощи ломтиками нарезали. По моему глубокому убеждению, салат хорош, когда в нём 5-6 ингредиентов (или меньше), не считая специй. Тут, в шаурме, побольше в результате получилось. Но ладно.


Мясо обжариваем. Тщательно, с нежностью.


Аккуратно выкладываем всё составляющие на лаваш.


Выходит примерно такая композиция.


Ужин в завернутом виде. Было вкусно. И соус из моей шаурмы вытекал не так, как из общепитовской — я не обмазывал со всех сторон лаваш. Не накладывал сметанез в шаурму ложками, ибо это от лукавого. Продолжаю приводить себя в форму.


Как вам? Уважаете такой домашний общепит?
Tags: еда, здоровье, мысли вслух

Posts from This Journal “здоровье” Tag

promo martin33 август 27, 14:00 38
Buy for 50 tokens
Любите ли вы дорогу так, как люблю ее я? Порой очень нравится куда-то ехать. Многое, конечно, зависит от комфорта и настроения. Так, несколько лет…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 42 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →