martin33 (martin33) wrote,
martin33
martin33

Насади и жарь: моя версия простого вкусного шашлыка

А было так. Мы с отцом и бабушкой буквально украли у погоды поездку на огород. Как только вернулись в город, зарядили дожди. Ну, и ладно. Главное – получился необычайно вкусный обед на природе. Без изысков и особых хлопот.


Собственно, всё проще простого. Организуем на куске земли, где давно ничего не сажаем, импровизированный мангал. Прямо как в детстве.


Гори, гори ясно!


Пока не зашла речь о мясе, можно задумать решётку хлеба с помидором и луком. В тот момент я пожалел, что у нас не было сыра.


Подбрасываем дровишек.


Я фотографирую, батя приглядывает за костром. Разделение труда в действии.


Время насаживать. Куски довольно большие – я, честно говоря, их бы ещё порезал. Но решили оставить так – свинина больше суток лежала в домашнем маринаде на основе соли и перца. Без всяких этих ваших уксусов и майонезов.


В честь такого дела пошел на уступки. Обычно, когда сам готовлю мясо дома, стараюсь срезать практически всё белое.


Поехали. Часть кусков и рёбрышек на шампурах, часть – на решётке.


Спустя минут 15-20 нежнейший шашлык уже почти готов.


Наш нехитрый стол. Мясо, овощи. Поджаренный хлеб. Молодой чеснок и прочая зелень. Банка с соленьями, которую мы так и не открыли. Кетчуп, что тоже не пригодился. Из напитков – квас и чай. Что ж, понеслась душа в рай…


Природа, натюрель, разнообразие… Было хорошо, но теперь пора и поработать.
Хороших будней всем нам!

Tags: еда, здоровье, мысли вслух, настроение, отдых, природа, работаю глазами

Posts from This Journal “природа” Tag

  • К чёрту тоску

    Ты несёшься по трассе жизненной суеты, едва успевая закладывать виражи. Пропускаешь через себя потоки информации, хлопоты, задачи. Хватаешься за…

  • Парус, снимаю парус...

    «Пусть безумствует море и хлещет, гребни волн поднялись в небеса. Ни один пред грозой не трепещет, ни один не свернет паруса». Вспомнил стихи…

  • Быстрым шагом – по уютному Плёсу

    В этом небольшом городке сегодня я любовался изумительными видами и фотографировал старинные домики… «Выхватывал» Левитановскую горку под лучами…

  • Спас-Купалище. От Ивана Грозного до отрезвляющей целебной воды

    Пойменные луга и ивы. Стрелка на месте слияния двух рек. Но самое главное – дивный вид на Спасо-Преображенский женский монастырь. Небольшое село…

  • Релакс-пост

    Серьёзный терапевтический эффект уже после первого просмотра. Противопоказаний нет. Можно, конечно, обратиться за консультацией к специалисту, но…

  • Уточки и магия воды

    Если в «Нескучном саду» легко покормить почти ручных белок, в парке Горького к хлебным крошкам на воде активно устремляются уточки. Да и вообще пруды…

promo martin33 august 27, 14:00 38
Buy for 50 tokens
Любите ли вы дорогу так, как люблю ее я? Порой очень нравится куда-то ехать. Многое, конечно, зависит от комфорта и настроения. Так, несколько лет назад меня очень вымотала поездка из Гусь-Хрустального в Рязань. А когда пару недель назад поехал на автобусе снова, даже понравилось. И подремал, и…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 31 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →